Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/www/simplelifebyjanni.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 601
Kage – Simple life by Janni
Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /var/www/simplelifebyjanni.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 601

Archive of ‘Kage’ category

Blåbær marzarin

IMG_1357Jeg elsker at gå i skoven og plukke bær, og i dag fik jeg plukket blåbær. Jeg kunne have købt samme mængde for en tyver, meeen, det er altså bare noget andet når de er selvplukket. Jeg havde Carlo med mig, han var til tider til større skade end gavn, da han også fik smag for bærene. Ofte når jeg lige havde
udset mig et stort lækkert bær, HAPS. IMG_1349Der skal selvfølgelig være bær til alle 🙂

Af den mængde bær jeg fik plukket, kunne der ikke blive til en masse. Men en blåbær marzarin kage kunne det lige blive til. Og den blev super lækker. Næste uge er det slut med syndige kager, og goddag til sund hverdagsmad igen. Der starter jeg på arbejde, og sommerkiloene skal smides. Så jeg udnytter de sidste dage af ugen, til at nyde godt at de sidste søde sager. (mere…)

Kirsebærkage

IMG_1342Kirsebær er sammen med mange andre bær, noget det virkelig smager af sommer. Især de mørke danske! Igår blev de brugt til en dessertkage. Resultatet blev rigtig lækkert, og man behøver ikke at bruge kirsebær, andre bær eller frugter ville også være rigtig lækkert i denne kage. Selve bunden af denne kage er lavet ud fra opskriften på IMG_1343mine blåbær/citron muffins, dog uden blåbær. Dernæst et lækkert
fyld af kirsebær og god mørk chokolade, og til sidst et låg af en marcipan crumble dej. Kagen er god i sig selv, men det blev ekstra godt med en klat god vaniljeis til, mmh. (mere…)

Syndig snickers kage

IMG_1229I aften skal jeg til hundetræning med Carlo, og i dag er det min tur til at have kage med. Det blev til en snickers kage. Det er første gang jeg har lavet sådan en, og absolut ikke sidste!!. Jeg kan godt være lidt fedt forskrækket, men idag må jeg lige glemme det lidt. Især fordi jeg ikke kan nøjes med ét stykke af denne kage (den ER prøvesmagt – 2 gange). Den er bare så lækker og cremet, og så lever den op til navnet. Den smager nemlig meget af snickers, så hvis man ikke kan lide snickers, så kan man heller ikke lide denne kage. (mere…)

Nem jordbærtærte

IMG_1138I fredags manglede jeg lidt til eftermiddagskaffen, men da jeg havde pulled pork i oven kunne jeg ikke bage noget. Så måtte finde på noget alternativt. Resultatet blev en rigtig lækker jordbær tærte lavet af en købt mazarin bund. Normalt er jeg ikke til den slags færdigkager, men i dette “nødstilfælde”, så kunne den sagtens gå – kagen smagte virkelig godt! Og så var den ekstrem nem at lave, når det også skulle gå lidt hurtigt. Der er ikke så meget hjemmelavet over den, da flødecremen bare blev lavet af et dr.ötker brev. Engang imellem må det altså gerne være nemt 🙂 Jeg lavede 2 stk. 1 kage passer til 4 personer. (mere…)

Muffins med vanilje, citron og blåbær

IMG_1197På sådan en regnvejrs dag, er man næsten nødt til at bage lidt eftermiddags hygge. Jeg havde en vaniljestang, en citron og en bakke blåbær der skulle bruges – og hvorfor så ikke kombinere de ting i nogle små lækre muffins. De er hvert fald blevet spist med velbehag. Normalt bruger jeg bare almindelig vaniljesukker når jeg bager, men det giver altså noget helt andet med sådan en vaniljestang. Bare duften af det når man skraber kornene ud, mmh. Blandet sammen med reven citronskal og blåbær = perfekt kombination. (mere…)